বেড়া-সাঁথিয়ায় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে চলছে খাবারের দোকান
বাকী বিল্লাহ সাথিয়া-বেড়া প্রতিনিধিঃপাবনার জেলার সাঁথিয়া-বেড়ার দুই উপজেলার বিভিন্ন স্থানে খাবারের দোকানগুলো চলছে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে।
সরেজমিন ঘুরে দেখা যায়,একটি দোকানেও নেই খাবার ঢেকে রাখার ঢাকনা বা নিরাপদ জাতীয় কোন সরন্জামাদি।মাছি ও ধুলাবালি পড়তে দেখা যায় অহরহ।
বিক্রি হচ্ছে পঁচা বাশি খাবার।মাঝে মধ্যে ভ্রাম্যমান আদালত অভিযান চালিয়ে জরিমানা করলেও বন্ধ হয়নি অবাধে এ ভেজাল ব্যবসা বরং আরও বেড়ে হয়েছে দ্বিগুন।
এ ব্যাপারে অভিযোগও রয়েছে খাবার খেতে যাওয়া সাধারন মানুষের।অভিযোগে বলা হয়,খাবারের দোকানের পিছনে রান্নাঘর,সেখানে কুকুর বিড়াল খাবার তৈরির পাত্র গুলো মুখ দিয়ে চেটেপুটে খেতে দেখা যায়।
বেচে যাওয়া পচা বাশি খাবার পুনরায় গরম করে পরিবেশন করা হয় কাস্টমারদের কাছে।খাবার কিভাবে তৈরি হচ্ছে তার তদারকি না করেই খেয়ে যাচ্ছেন অনেকেই।এর ফলে মারাত্মক ভাবে স্বাস্থ্যনাশ ঝুকি থেকে যায় এবং বিভিন্ন ধরনের অসুখ বিসুখে জড়িয়ে পড়তে হয়।
অন্যদিকে খেয়াল করলে দেখা যাবে মিষ্টির মধ্যেও রয়েছে চরম ভেজাল।যে রস্ দ্বারা মিষ্টি তৈরি করা হয় তার মধ্যে মাছি,মৌমাছি তেলাপোকা সহ বিভিন্ন ধরনের পোকামাকড় মরে পড়ে থাকে।
সেই রস্ পুনরায় নেট দিয়ে সেকে জাল করে মিষ্টি তৈরির কাজে ব্যবহৃত হয়।তাতে খাবারের গুনগত মান নষ্ট হয়।অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে ব্যবসা করার উর্ধে রয়েছে, বেড়া উপজেলার সি,এন্ড, বি বাসষ্ট্যান্ডের আশেপাশের দোকানগুলো।
যেমন,পরিমল মিষ্টান্ন ভান্ডার, রশিদের মিষ্টির দোকান,বৃষ্টি হোটেল,ভাই ভাই হোটেল,খালেক হোটেল।
এ বিষয়ে মুঠোফোনে বেড়া উপজেলা নির্বাহী অফিসার ফারজানা খানম এর সাথে যোগাযোগের চেষ্টা করা হলে তিনি অসুস্থ্য থাকায় এসিল্যান্ড মাহবুব হাসান বলেন, আমরা যেখানেই অভিযোগ পাব সেখানেই অভিযান চালাবো।
